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本週沒有心路歷程,冰箱裡的牛肉得要找個方法煮。松露玫瑰最新貼文給了我點子。
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394260
蔥薑蒜我都很大方地切了一大堆,這個時候我也很好奇,到底煮出來會是甚麼味道呢?
炒出香味來後就加入牛肉。等到牛肉都上色了,加入調味料。我加了不少醬油和兩勺豆瓣醬。(沒有醬油和豆瓣醬的人生好無味啊)
調味料拌勻了後加入適量水。我完全自由心證,看看覺得差不多就可以了。
然後就等著湯汁收乾起鍋,非常下飯的一道菜。配著晶瑩的白米,吃兩碗不過分喔!
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