蕾拉的C大調夢幻曲

現在沒有“松露玫瑰在我家“的活動了，一時間標題不知道怎麼下阿！

我其實好想做蔥油餅，連擀麵棍都買好了，但是我好懶喔。一切要用上麵團的東西，我都很少成功。結果看到這蔥花麵粉煎，close enough!!

本週沒有心路歷程，冰箱裡的牛肉得要找個方法煮。松露玫瑰最新貼文給了我點子。

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394260

決定要炸薯條其實是因為我要煎牛排給老馬慶祝一下，他終於完成了一件人生大事。這禮拜一切圓滿結束，我星期一就想要煮個大餐慶祝，結果拖到週末才完成。

點子則是從松露玫瑰這個食譜來的：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28520365

其實我是從這道菜知道松露玫瑰的。

我年輕的時候是個不進廚房的大小姐，小時候在台北吃的東西多著，哪裡要小姐上場？到了美國過了很多年偽單身貴族的生活，自己下廚，頂多也是快炒起鍋。後來到了德國以後實在是找不到自己喜歡的東西吃，常常塞了一肚子不想吃的東西。肚子飽脹，心靈空虛。

本週大家都在瘋章魚麵啊，我其實不是義大利麵控，如果能吃別的我就不會吃義大利麵。這回就不趕流行了。冰箱裡有的豬排，我照樣搜索了一番，看能不能找到松露玫瑰的妙計。果不其然給我找到了。本週用隨意豬排和蘋果煎餅上車！

食譜出處：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396160

這個星期不知道怎麼回事，我如有神助啊！又來上菜了。剛好今天放大假，身體不是很舒服但是書還是得看，飯還是得吃。上個禮拜買了一把菠菜，本來要用的沒用上，就這麼擺在冰箱裡。我很不喜歡扔食物啊，覺得對不起糧食。但是我心裡想不出菠菜可以怎麼煮，上網查了一下，結果給我找到了甚麼？！

其實上星期我做了一次烤雞翅，但是我覺得沒有很好吃，就沒有拿出來現醜了。這個星期買了雞腿的上半部（這個部位中文叫甚麼呢？德文就是oberkeule,直接意思就是上半部。非常實際。）所以是非雞翅；醬汁是蜂蜜烤肉醬加咖哩番茄醬，所以是非茄汁。超級無敵好吃，一公斤的雞肉，被我們兩個半小時掃光（這樣好嗎？？）

向來不醃肉的我，發了神經竟然用rosemary和petersilie醃了肉。（OS又來了：我說這些香料名真的是在整我。中文名和英文名我都是知道名字不知道長相。還要記一個德文名，而且有時候各有亞洲美洲歐洲種。我的basil不是他們的basil。我的coriander不是他們的coriander。我的cilantro他們不知道是甚麼，一定要叫Asian coriander。Petersilie是parsley，也可能是coriander。如果是parsley中文翻譯一大堆，如果是coriander可能是阿拉伯香菜可能是義大利香菜。甚麼跟甚麼嘛！！？？）

這兩個星期又落後了！！考試準備沒有甚麼大進展，就是一天拖過一天，能看多少看多少。有的時候就是不想看書嘛。。。。。。這就是少小不努力，老大徒傷悲的實例。年輕人要好好地思考自己未來出路啊，念書還是得要趁早。（感歎）

其實這兩個禮拜不是沒下廚，而是煮的都不是可以上車的東西。上個禮拜我迷上了包餛飩和提拉米蘇，昨天包了兩百個放冰箱後滿足了我中餐控的欲望。今天早上起來就嘗試土司披薩，當周日早餐不是正好嘛？

這個星期開始了新工作，考試眼看越來越近，準備進度卻非常緩慢，壓力大得不得了啊！！！終於到了星期五，馬先生建議我不如今天下班別看書了，回家放部我喜歡的電影，泡杯茶吃零食過一個星期五。此話說得有理，立馬決定今天晚上，我要泡茶吃蛋糕過一晚。

要吃蛋糕那就要自己做啊！上次ricotta起司蛋糕全給我一個人吃完了，決定再做一個，這回換新口味。很多人都做過的煉乳蛋糕，我也很想嘗試，超市買了一堆奶油雞蛋起司，連圓形烤盤都入手了。不久之前我還是個老愛買新衣服的女人啊！現在。。。現在壓力大到靠下廚減壓。

最近為了準備考試，忙！得！不！得！了！醒著的每一秒都在想著要看書要看書要看書，連中飯便當都漏了好幾天。這星期很華麗地休了三天假，連上復活節一共七天。過了三天總算是稍微趕上讀書進度，復活節假日正式開始。好幾個禮拜沒辦法參加的松露玫瑰在我家活動，終於可以再加入了。

這次我想嘗試松露玫瑰的Ricotta起司蛋糕。

昨天嘗試的松露玫瑰的約克夏布丁,沒有很成功. :( 松露姐姐及時指導,今天決定再嘗試一次.比較有樣子了喔!!

食譜出處再放一次: http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394084

我很少作烘焙之類的東西,因為失敗率好高喔.我也不知道為什麼,大概就是沒這天份吧.松露姐姐(其實我覺得叫得很心虛,因為我.......勉強自稱輕熟女啊.哈哈哈.)很受歡迎的約克夏布丁,最近非常火紅.我又是受到做法簡單的吸引,覺得那我來試試看吧.

食譜出處: http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394084

這週末得看書，我一下子少了可以悠閒做菜的時間，心裡很不痛快。但是該做的事還是要做，我來交作業了。

這次決定嘗試松露玫瑰的油封鴨食譜。食譜出處在這裡：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396030

啊啊啊，到了週末，我最大的享受就是好好煮幾頓。平時只是煮上班的便當，兩人份，冰箱有什麼就通通下鍋。周間我活動太多，回家都九點十點了，能煮甚麼別出心裁的東西呢？

這個禮拜我有時間的時候就在想，這星期我的松露玫瑰在我家要做松露玫瑰的哪道菜呢？我非常想試試看煉乳蛋糕，但是沒有攪拌器，有過太多做甜品失敗的經驗，所以已經決定要找機會買一個攪拌器。還沒買到前，只能再說。後來決定來作個很平易近人的香料脆皮雞胸肉，時間不要太久，吃不完拿來帶便當也可以，不然就是留給馬先生平常周間晚上自己吃。（我很怕冰箱堆一堆沒吃完的東西，壞了我好心疼的。）

交了松露玫瑰的作業以後，今天準備完成跟同學約好要做的豚角煮。做法簡單，其實我覺得根本就是紅燒豬肉配上青菜，但是擺了盤以後好像很有點那麼回事，果然包裝很重要啊！

上禮拜跟同學約好了要做這道菜，我早早買了有點肥肉的豬肉。看了食譜覺得沒要甚麼特別的食材，其他的都是我認為可以被省略或者替換的東西。倒是發現了家裡醬油快沒了，做完這道菜可得買一瓶（筆記）。

蛇年除夕，德國當然完全沒有過節氣氛。在國外混了這麼多年，第一次覺得：我也好想過年喔..........看著朋友們回家過年一張又一張的照片，也讓我覺得沾點過年喜氣呢！

馬先生很不識相地問我：今天晚上我可以去某某家嗎？平常我一點也不在意，今天被我白了一眼：過中國新年出去甚麼？過聖誕節的時候我跟你說我要去朋友家，你會說甚麼？